;
Храни

Макарони от спелта

naturalniprodukti.com

250 гр. Макарони от спелта - 100% натурални - Без ГМО - Без консерванти - Без оцветители Спелтата, в България наричана още шпелта и динкел, e вид древна пшеница. Била е основна храна в части на Близкия изток и Европа от Бронзовата епоха до Средновековието. Днес се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от група B, мазнини, фосфор и белтъчини. Съдържа глутен, при това в големи количества, но той е различен от този в обикновената пшеница, както като съотношение на глиадин и глутенин, така и като матрица на протеините, която е по-лесно разтворима във вода и съответно по-лесно усвоима от храносмилателната система. Съдържание: Брашно от спелта, вода. Хранителни стойности на 100 g: Енергийна стойност: 1613 kJ \/ 381 kcal Мазнини: 1.3 g от които наситени мастни киселини: 0.3 g Въглехидрати: 73.10 g от които захари: 4.6 g Влакнини: 10.2 g Белтъци: 14.1 g Сол: 0.0 g Начин на приготвяне: Пакета се изпипва в 2.5 л. вряща, подсолена вода. Вари се 6-8 мин. Отцежда се. Гарнира се по желание.